Сериал История итальянской еды/Eating History. The story of Italy a Plate онлайн

История итальянской еды

Если вы рассеиваются вихрем кулинарных наслаждений или просто мечтаете об экзотической еде, то непременно следует осознать, какую динамичную и разнообразную историю сложилось у итальянской кухни. Нравом этого народа является романтизм и интеллектуальная податливость. Итальянцы всегда бросают на стол страсть и полную жизненную энергию в готовку, что делает их блюда действительно особенными. В этот процесс вовлечены не только простые граждане этой земли, но и настоящие шеф-повара-маэстро, обладающие невероятным талантом к приготовлению блюд. Испытавшие голодные годы, когда людей буквально преследовали недостатки продуктов, все же сумели создать гениальные рецепты для каждого из стола. На самом деле, величайшие изобретения итальянской кухни - это нечто большее, чем просто пицца или лазанья. Эти национальные блюда родились в те самые голодные годы, когда люди были вынуждены инновационно использовать доступные продукты и свою кулинарную фантазию для того, чтобы хоть как-то накормить себя и близких. Именно тогда на свет мир увидел гениальнейшие изобретения итальянской кухни. Однако следует отметить, что даже в такие трудные времена умный и глубоко эрудированный итальянский повар сумел найти способ досыта накормить абсолютно всех!...

Оригинал
Eating History. The story of Italy a Plate
Страна
Италия
Жанр
документальные, исторические
Год
2015
Режиссер
Иисус Гарсес Ламберт
Рецензии
Кулинарное искусство итальянцев всегда слывет одним из наиболее возвышенных и изысканных на планете. И не зря, ведь именно в этом стране рождались самые невероятные шедевры кulinaria - пицца, лазанья, паста алл'оскарса! Слух о том, что даже самый обычный итальянец может превратить простую еду в совершенство, дошло и до меня, и я всегда была одержима желанием окунуться в эту волшебную кулинарную среду. Итак, я с большим удовольствием следила за развитием сериала о происхождении итальянской кухни. Сюрпризов у меня не было - все то же самое: любовь к жизни, страсть к еде и желание делиться этой чудесной энергией со всем миром! Но зато я смогла увидеть это все с другой стороны. Я увидела людей, которые делают что-то, что они любят, с полным отдачей, и на этом пути они достигли высот невероятного кулинарного искусства. Итальянская кухня всегда была предметом моего восхищения, но теперь я стала еще более увлеченной ею. Ведь каждый кусочек пиццы или каждая ложка лазаньи - это не просто еда, это маленькая работа искусства и любви, вложенная людьми, которые делают ее. И эта любовь, эта забота о каждом ингредиенте, каждый кусок - это все то, что сделало итальянскую кухню так великой. Когда я смотрела сериал, у меня всегда было чувство, что я попала в другой мир, где время отмерено не по часам, а по количеству блюд, которые нужно приготовить. Итальянцы живут для еды, а это уже само по себе - невероятное достижение! Ведь им удалось сделать из кулинарии искусство и развлечение в одно. Я всегда была любительницей различных национальных кухонь, но теперь я стала еще более увлеченной итальянской. Очаровало меня не только вкусные блюда, но и то, как они приготовлены. Я увидела людей, которые делают что-то, что они любят, с полным отдачей, и на этом пути они достигли высот невероятного кулинарного искусства. Я рада, что смогла посмотреть этот сериал, потому что он показал мне, как итальянская кухня развивалась и совершенствовалась. И в этой истории я нашла нечто особенное - это любовь и страсть к еде, которая переполняет сердце каждого итальянца. Это невероятно здорово, что люди могут найти такое большое удовольствие в приготовлении пищи. Когда я видела людей на экране, готовивших эти замечательные блюда, я чувствовала себя как бы частью чего-то очень важного. Итальянцы обладают чем-то особенным - это их понимание кулинарного искусства, которое они воплощают с огромным интересом, прекрасными чувствами и страстными эмоциями. Наконец, я хотела бы поблагодарить производителей сериала за такой замечательный проект. Они показали нам, что еда не просто пища, а искусство, которое требует любви, заботы и терпения. Итальянская кухня - это не только вкусная еда, но также часть культуры этой страны, которую я теперь понимаю лучше. Таким образом, я хотела бы поблагодарить вас всех за то, что вы смотрели этот сериал вместе со мной и делились этим опытом. Ведь когда мы делаем это, наше сердце переполняется любовью к еде, а наша голова заполнена новыми идеями для нашего ресторана! А еще - я просто хотела бы сказать спасибо за то, что у меня есть такая замечательная возможность узнавать и открытие о чем-то новом!
Навстречу стоят поклонники великолепной итальянской кухни, желающие окунуться в увлекательный мир национальных кулинарных сокровищ. На мой взгляд, сериал, представленный далее, является потрясающим пособием для тех, кто готов погрузиться в тонкости становления этой изысканной кухни, которая так трепетно оценивается во всем мире. Чтобы действительно овладеть этим уникальным искусством, необходимо начать с корней, с базовых элементов, на которых строится вся кухня. Именно это делает данный сериал своего рода фундаментальным пособием для любителей итальянской кулинарии. Путешествуя вместе с английским историком Джоном Дики от далеких времён Древнего Рима до наших дней, вы сможете узнать многое о том, как питались императоры и простые люди того времени. Серия вопросов, которые будет развеять туман неопределенности. Почему пицца именно "Маргарита"? Каким образом Муссолини оценивал свое угощение? И что подумают современные итальянцы насчет первоначальных блюд тех далеких времён? Джон Дики в своей увлекательной и доступной манере поведет вас через всю историю становления итальянской кухни. Вы узнаете многое из того, о чем вы, быть может, даже и не подозревали. Это не то кулинарное шоу, где вы будете получать точные пошаговые рецепты с подробными инструкциями. Однако если вы любите готовить и хотя бы слегка разбираетесь в науке приготовления пищи, вы не сможете устоять перед желанием попробовать приготовить что-нибудь из увиденного. После просмотра этого сериала мое отношение к итальянской кухне претерпело радикальные изменения. Теперь я понимаю, что ограничивать себя исключительно пастой, пиццей и лазаньей вовсе не интересно. Надеюсь, что этот сериал даст вам много новых кулинарных открытий и приятного просмотра!